ინგრედიენტები
- 200 გ - მჟაუნა
- 2 ც - ატამი
- 2 ც - პომიდორი
- 100 გ - მარწყვი
- 100 გ - ფეტა ან სხვა ყველი
- გემოვნებით მჭადის ბურთულები
- გემოვნებით რეჰანი
- გემოვნებით სეზამის მარცვლები
- გემოვნებით ბალზამიკოს სოუსი
კვებითი ღირებულება (ერთ პორციაზე)
კალორია210
ცილა7 გ
ნახშირწყლები22 გ
ცხიმი10 გ
ბოჭკო3 გ
რეცეპტის ავტორი:
სახლური რეცეპტებიმჟაუნას სალათი მჭადის ბურთულებით და ხილით მომზადების წესი
- 1
ყველა ინგრედიენტი კარგად გარეცხე და მოამზადე.
- 2
მჟაუნას და რეჰანის მთლიან ფოთლებს დაუმატე დაჭრილი ატამი, პომიდორი და მარწყვი.
- 3
მოაყარე მსხვილად დაფშვნილი ფეტა ან სხვა რბილი ყველი.
- 4
ჩაამატე მჭადის ბურთულები და ბალზამიკოს სოუსი.
- 5
მოაყარე სეზამის მარცვლები და ფრთხილად აურიე.
- 6
მიირთვი ცივად, იდეალურია ზაფხულის დღეებში.
Chef's Tips
- თუ გინდა უფრო მსუბუქი ვარიანტი, ფეტას ნაცვლად გამოიყენე თხის ყველი.
- შეგიძლია დაამატო ცოტაოდენი ლიმონის წვენი დამატებითი სიმჟავისთვის.
- შეგიძლია დაამატო თხილი, ნუში ან ნიგოზი დამატებითი ენერგიის წყაროსთვის.
რატომაა მჟაუნას სალათი მჭადის ბურთულებით და ხილით სასარგებლო
- მჟაუნა ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ტოქსინების გამოდევნას. მდიდარია ვიტამინებით A,C, B, K. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა აძლიერებს იმუნიტეტს და ხელს უშლის დაბერების პროცესს. მასში შემავალი მჟაუნჟავა და ბოჭკო ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს, ამცირებს შეკრულობას
- ატამი მდიდარია A და C ვიტამინებით, რომლებიც აძლიერებს იმუნიტეტს და თვალების ჯანმრთელობას. ის ასევე შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, ანტიოქსიდანტებს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი
- პომიდორი მდიდარია C ვიტამინით, ლიკოპენითა და ანტიოქსიდანტებით. ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, კანის მდგომარეობას და იმუნიტეტს.
- მარწყვი მდიდარია C ვიტამინით, ანტიოქსიდანტებით და ცელულოზით. ხელს უწყობს იმუნიტეტს, კანის ნაზყოფას და ანთების შემცირებას.
- ყველი მდიდარია კალციუმით, ვიტამინ B12-თი და ცილებით. ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას, კბილების სიძლიერეს და ენერგიას.
