როგორ მოგეწონა რეცეპტი?

კრეპები შოკოლადით და ბანანით

Name: კრეპები შოკოლადით და ბანანით
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: ევროპული
Ingredients: 2 ცალი — კვერცხი; 2 ჭიქა — წყალი; 2 ჭიქა — ფქვილი; 3 სუფრის კოვზი — ზეთი; 2-3 ცალი — ბანანი; გემოვნებით — ნუთელა ან შოკოლადი; გემოვნებით — შაქრის პუდრი მოსაყრელად; გემოვნებით — მარილი

ნაზად გამომცხვარი კრეპები შოკოლადით და ბანანით — დესერტი, რომელიც აერთიანებს ფაფუკ ტექსტურას, შოკოლადის მდიდარ არომატს და ბანანის ნაზ სიტკბოს. იდეალური არჩევანია საუზმისთვის ან ტკბილი წვეულებისთვის.

წინასწარი დრო

15 წთ

მომზადების დრო

30 წთ

პორცია

რეიტინგი

ინგრედიენტები

2 ცალი — კვერცხი
2 ჭიქა — წყალი
2 ჭიქა — ფქვილი
3 სუფრის კოვზი — ზეთი
2-3 ცალი — ბანანი
გემოვნებით — ნუთელა ან შოკოლადი
გემოვნებით — შაქრის პუდრი მოსაყრელად
გემოვნებით — მარილი

კვებითი ღირებულება (ერთ პორციაზე)

კალორია310

ცილა6 გ

ნახშირწყლები42 გ

ცხიმი13 გ

ბოჭკო2 გ

რეცეპტის ავტორი:

სახლური რეცეპტები

კრეპები შოკოლადით და ბანანით მომზადების წესი

1
კვერცხს დაუმატე მცირე რაოდენობით მარილი და ათქვიფე.
2
დაუმატე წყალი და კვლავ ათქვიფე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3
ნელ-ნელა ჩაამატე ფქვილი და კარგად მოურიე, რომ ფქვილი ბოლომდე გაიხსნას.
4
გადაწურე მიღებული მასა საწურში, რათა თავიდან აიცილო ფქვილის ბურთულები.
5
დაამატე ზეთი და კვლავ მოურიე.
6
ბლინის ტაფას მხოლოდ წაუსვი ზეთი (არ დაასხა) და გააცხელე.
7
ყავის ჭიქით ამოიღე ცომი, დაასხი ტაფაზე და მოავლე ტაფის მოძრაობით ისე, რომ ფსკერი მთლიანად დაიფაროს.
8
კიდეები და ზედაპირი რომ მოშრება, ტაფა სწრაფი მოძრაობით გადმოაბრუნე და კრეპი გადატიანე დაფაზე.
9
რამდენიმე კრეპის გამოცხობის შემდეგ ტაფას კვლავ წაუსვი ზეთი.
10
შეაცხელე ნუთელა ან გაადნე შოკოლადი დაბალ ცეცხლზე.
11
გაგრილებული კრეპის მეოთხედზე დაალაგე დაჭრილი ბანანი, გადაკეცე ორჯერ და მორთე შოკოლადის ზოლებით.

Chef's Tips

შეგიძლია კრეპებს მოაყარო შაქრის პუდრი დეკორატიული ეფექტისთვის.
თუ გინდა უფრო მდიდარი არომატი, დაამატე ვანილი ან ცოტა დარიჩინი ცომში.
კრეპები საუკეთესოა თბილად, თუმცა გაგრილებულიც რბილი და არომატულია.

რატომაა კრეპები შოკოლადით და ბანანით სასარგებლო

კვერცხი მდიდარია ცილებით, ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინებით (A, D, B12). ხელს უწყობს კუნთების განვითარებას, ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებას და იმუნურ სისტემას.
ბანანი მდიდარია პოტასიუმით, ვიტამინ B6-თი და ცელულოზით. ხელს უწყობს ენერგიას, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას და კუნთების ფუნქციას.
შოკოლადი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და რკინით. ხელს უწყობს სეროტონინის დონეს, გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და ტვინის ფუნქციას.

ეს გემრიელობებიც ნახე

საშუალოდესერტი

ვაშლის ფუმფულა ნამცხვარი

ფუმფულა ნამცხვარი ვაშლის ჯემით, ნაზი და არომატული ცომით. კლასიკური დესერტი ოჯახისთვის და სტუმრებისთვის.

40-50 წთ

10-12 პორცია

რთულიდესერტი

მარწყვის ტორტი კლასიკური

ნაზი ბისკვიტის ფენები, ჰაეროვანი შარლოტის კრემი და წვნიანი მარწყვი — კლასიკური დესერტი, რომელიც ყოველთვის ბავშვობის ტკბილ მოგონებებს აღგიძრავს.

35 წთ

10 პორცია

მარტივიდესერტი

რულეტი ქიშმიშით და ნიგვზით

არომატული და მარტივად მოსამზადებელი ქიშმიშიანი რულეტი გემრიელი საშუალებაა დღის დასაწყებად ჩაისთან ერთად.

30 წთ

8 პორცია

„დედა ჩემი, კნ. ბარბარე ჯორჯაძისა, ერთი იმ დიასახლისთაგანი იყო, რომელიც ოჯახში შინაურ საქმის გაკეთებას და ოჯახის მოვლა-პატრონობას არ თაკილობდა… განსვენებული, არამც თუ თვითონ იყო დიასახლისი, არამედ იგი სხვებსაც აგულიანებდა და აქეზებდა – რომ ოჯახისთვის მიეხედნათ, ოჯახი ფეხზედ დაეყენებინათ და ეკონომიურად გამაგრებულიყვნენ. მან განიძრახა ქართული სამზარეულოს შედგენა და გამოცემა – რადგან გრძნობდა, რომ ერის წარმატებაში და ცხოვრებაში პირველი ალაგი ჯანმრთელობას უკავია – ეს უკანასკნელი კი დამოკიდებულია კარგ და საღ საზრდოზე. მეორე მხრით ოჯახში საჭმელის რიგზე მომზადებას დიდი ეკონომიური მნიშვნელობა აქვს. გამოუცდელი დიასახლისი ყოველთვის მეტ სანოვაგეს ხარჯავს და მასთან ვერც ნოყიერს და ყუათიან სადილს ამზადებს…”